原住民族共食共學體驗課程Ⅱ

活動名稱

原住民族共食共學體驗課程Ⅱ

活動日期

2021-05-05 ~ 2021-05-05

活動地點

原住民族學生資源中心

參與對象

教職員、學生

人數限制

16人

相關連結

無

活動目標

共食共學活動除了可以促進原住民族族群的文化交流與相互理解外，當他們能夠獨立且自主的完成任務的時候，他們會顯得更有自信，而這樣的「認同活動」，也才會讓學生有了文化的意義。

成果目標

【活動執行說明】
在今日課程前老師就有先請參加的學生開出今日想製作的菜單，並以他們所開出的菜單準備今日的材料，上午先在教室讓學生了解今日所要製作的菜，所需要的材料，並且請學生分組，認領自己工作內容，有人洗菜、切菜、準備醬料、擺盤用的餐具，下午進去廚藝教室，學生會幫忙老師帶來的材料帶去教室，從醬料、食材，一件一件事情大家一起完成，從做中學習。

【目標達成成效或亮點】
1. 透過飲食文化，了解原住民族的生活模式。
2. 透過互相互助，達到團體和諧。
3. 培養解決問題的能力，並透過實作了解製程。
4. 透過此活動聯繫彼此情感。

【提升目標達成率之具體建議】
從做中學一直一來都是中心與學生一直在努力的，讓學生可以在過程中培養解決問題的能力，並透過老師的指導，讓學生可以安心的課程中表現自己的另一面，也可以讓學生在過程學習如何互相溝通，工作分配該如何分配，不在只是老師說一步、學生做一步，而是能夠讓老師在旁變成協助的角色，讓學生可以獨立自主，共食共學目前已經辦了第二場，學生給予的回響非常的溫暖，不只是在課程中可以幫助學生，也能讓學生在過程中得到成就感。重點是，學生都不會浪費食物，都會吃光光，對於老師也覺得學生真的很可愛，上課都很認真，謝謝他們給的回饋。

活動照片

活動影片

無