原住民族共食共學體驗課程Ⅳ

活動名稱

原住民族共食共學體驗課程Ⅳ

活動日期

2021-09-15 ~ 2021-09-15

活動地點

原住民族學生資源中心

參與對象

教職員、學生

人數限制

13人

相關連結

無

活動目標

共食共學活動除了可以促進原住民族族群的文化交流與相互理解外，當他們能夠獨立且自主的完成任務的時候，他們會顯得更有自信，而這樣的「認同活動」，也才會讓學生有了文化的意義。

成果目標

【活動執行說明】
今日的課程為上禮拜老師與學生們討論過後所準備的內容，再跟老師確定過學生想製作的材料後，老師緊接著採買這些食材，在課程內容進行中 老師也告訴學生如何擺盤的技巧，也從中讓學生了解雞買回來之後要怎麼做處理，才不會有腥味，對於不會煮飯的學生來說又是一個新的體驗。

【目標達成成效或亮點】
1. 透過飲食文化，了解原住民族的生活模式。
2. 透過互相互助，達到團體和諧。
3. 培養解決問題的能力，並透過實作了解製程。
4. 透過此活動聯繫彼此情感。

【提升目標達成率之具體建議】
本活動是孩子們非常喜歡的課程，不僅僅能夠在學校吃到不常吃到的餐點，也能夠自己動手從洗菜到完成，是一件非常有成就感的事情。而且每樣食材也都有不同的變化，除了自己可以發想創意料理以外，也可以和大家一起討論，都有可能會成為老師下次的養分，許多孩子在課程中我們都有發現有廚藝的潛質，希望可以透過活動中，讓他們愛上煮飯的感受，不管是自己在家煮飯，或是以後也可運用在露營上面，都是一個可以拿出來炫耀的技能，重點，可以解決自己肚子餓的需求，不用總是因為不會煮飯所以吃泡麵，這堂課不僅僅可以學習新的技能，也能透過在學校學習溫飽自己的肚子，實在是非常棒，難怪學生們都那麼喜歡，從做中學習，互相合作，互相幫忙，培養團隊的向心力。

活動照片

活動影片

無